小精靈和粽子的合照，我以前從來沒有想過會有這種畫面的產生，而且還是從未亮相過的田園小精靈，由此可知這粽子有多特別了！沒錯，這粽子正是我們期待已久的「Eddy家粽子」！！！
介紹粽子前先來聊一下小精靈為什麼要和粽子合照呢？滿懷期待的抱回Eddy家粽子後，想說要怎麼拍才能拍出和別人不同的粽子介紹篇呢？單拍粽子特寫有點單調，剛好看到電視旁掀起圍裙的田園小精靈在對我微笑，沒錯，就是你了～先來張把粽子放在圍裙上的照片，不錯，還蠻搭的^^
▽再來張小呆鵝和粽子的深情對望，呵呵，可愛可愛 ^0^ 沒想到粽子和小精靈這麼搭～
▽三角形的粽子給我的第一個聯想就是「粽子山」，所以又有了這張淘氣小精靈成功攀上標高十公分的世界第一高粽子山的英姿，呵呵～
我承認我是有點無聊啦，這點從claudia看我拍粽子山的眼神中就可以很明顯的感受出來>0
言歸正傳，時間拉回五月時看到Eddy po的這一篇 Eddy家美味肉粽 訂購到6/10截止 ，當下就已經口水滴滿地了，二話不說馬上訂了十顆，本來Eddy是打算用低溫宅即便來寄送的，說巧不巧，Eddy的哥哥居然和我是同一間公司不同部門的員工，而且我在五樓，他在六樓，所以就托他們部門訂購一百多顆粽子之便，Eddy就順便幫我夾帶十顆粽子入關囉～
星期五晚上，拎著十顆傳說中的好吃肉粽下班，原本我們星期五晚上都會去外面吃一頓好料的，不過今晚我們哪都不去要留在家好好品嚐這肉粽，嘻嘻 :D
▽從公司冰箱把粽子帶回家後，好奇的豆腐馬上跑來問說：「這冰涼涼的粽子要怎麼吃啊？」
呵呵，不怕，專業的Eddy哥哥在下班前已經用eMail寄了一份「如何蒸出好吃粽子的SOP」（SOP：標準作業程序 Standard Operation Procedure）給我們這群公司的粽子訂購同好了，接下來就來看一下Eddy哥哥的這份超有創意好笑又實用的SOP內容：
Dear All,
感謝大家對黃家肉粽的愛戴
沒有蒸過粽子的同仁可follow以下SOP蒸出好吃粽子
1. 儲存: 冷凍可保持約1-2週(根據Q-time實驗,冷凍超過一個月依然可食,但口感較差)
2. 解凍: 約需至少2-3 hrs,千萬記得要先解凍,否則蒸鍋thermo budget會不夠
3. 蒸熟: 大同電鍋約最多可蒸約十顆,水量視肉粽數量而定,五顆約二杯水,十顆約三杯水, 蒸至電鍋開關跳起即可
(請注意,水量非線性,但想吃軟一點可多加水蒸久一點)
4.Backup 機台:不建議使用微波爐(太乾), 若只能使用微波爐, 請使用微波爐專用蒸籠, 以類蒸時方法進行process.
5. Call center: 02-27909xxx 致電Eddy媽, 因為我最多只知道這些了
PS: 肉素粽口味不同, 肉粽五香口味較重, 素粽薑味較重, 此乃正常現象,請放心食用
祝大家粽子節快樂喔
▽有了這份鉅細靡遺的葵花寶典後，我們當然是按部就班的來操做囉。首先，因為要拍照，所以先把兩顆粽子放在蒸籠上代替電鍋來蒸～
▽邊蒸的同時，整個廚房也散發出一股讓人肚子餓的肉粽香，十分鐘竟有如十年那麼長啊～
好不容易終於蒸好了，神奇的事發生了，這粽子居然出乎意料的好剝，而且粽葉也不油膩，一剝開粽葉，粽子就像桃太郎般蹦了出來滾到盤子裡，這時最痛苦的事莫過於要抉擇先趁熱吃粽子，還是忠實的拍照紀錄粽子的"開箱照"了～
印象中我小時候吃的"南部粽"是把半熟的糯米和餡料用粽葉包好後，再放進水裡或高湯煮熟的，每次剝粽葉一定都是邊剝邊把黏在粽葉上的米粒吃乾淨，而且手都會弄得油膩膩的。所以剝Eddy家的粽子時還真是好剝的嚇了我一跳，後來仔細看了Eddy的介紹：「粽子的內葉是竹葉，比較不黏，蒸了也較香。」才恍然大悟。
▽Eddy家的好吃粽子是用香噴噴的油飯打底，內餡有自製傳統醬油魯的滷肉，燜熟到香甜鬆軟的栗子，和香菇，蘿蔔乾等。(由於本人不敢吃香菇，所以香菇的照片自然也不敢拍啦：P)
▽好吃嗎？從豆腐虎視眈眈，隨時準備撲上來偷嚐一口的神情，就可以知道了啦～
▽那此刻的小布丁呢？早已經因為香噴噴的肉粽聞的到吃不到，而餓到在小沙發椅上暈倒了，呵呵 @0@
▽邊拍邊看著肉粽在對我招手～來吃我吧，來吃我吧。。。
▽不行了，再拍下去我也要像小布丁一樣暈倒了，好吃的Eddy家肉粽等等我，我來了。。。
由於拍照拍到粽子都涼了，所以吃了兩口後，我又重新把粽子拿回去蒸熱了才吃，好吃沒話說，要吃過的人才知道箇中滋味多迷人，我只知道那個週末我們就已經幾乎快把粽子喀光了！「省吃儉喀」後，硬是留了兩顆要等到端午節再吃，呵呵～
接下來是一陣的酒足飯飽滿意狀，因為後來粽子都進了五臟廟，所以照片只剩下「粽子走光圖」囉，呵呵 :D
【後記】有興趣的，不妨可以走一趟台北碧山嚴的Eddy家本店，我想當場蒸好的粽子一定後會更加好吃的！Eddy家怎麼走呢？可以參考酷哥圖文並茂的這一篇喔：
SUVCougar：好吃的肉粽(北部粽)‧美食
http://www.wretch.cc/blog/SUVCougar&article_id=19324723
還有小笨婷寫的這一篇也很有趣，要記得連過去看一下喔。
【美食大賞】Eddy家的好好吃粽子
http://www.wretch.cc/blog/susanna0&article_id=19245425
以上，特派記者在肉粽山為您實況轉播的「Eddy家好吃肉粽可愛登場」報告完畢！Over
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